Le Monde de la Nutrition - Hors-série de l'été 2026

Cher(e) Nutritionaute,

Le numéro de l'été 2026 du Monde de laNutrition sera bientôt disponible ! Rédigé par des journalistes de formation scientifique, il est réservé aux abonnés.

Pour ce numéro spécial, notre rédaction vous invite à découvrir les faces cachées de ce feu qui brûle en vous : l'inflammation chronique. 

>> Abonné(e) ? Consulter tous les numéros du Monde de la Nutrition

HORS-SÉRIE : NUMÉRO SPÉCIAL INFLAMMATION

Quelque part dans votre corps, un feu couve en ce moment. Pas celui, aigu et utile, d’une infection ou d’une blessure qui s’éteint en quelques jours. Un feu de basse intensité, silencieux. Son nom : inflammation chronique. Il accélère le vieillissement, fragilise les défenses naturelles et s’invite dans la plupart des maladies modernes. Mais pourquoi s’installe-t-il ? Et surtout, comment peut-on l’éteindre ?

Dans ce hors-série exclusif, LaNutrition vous emmène au cœur de ce phénomène qui nous concerne tous.

L’inflammation est-elle toujours néfaste ?

On cherche à la bloquer, à la supprimer, à la prévenir. Et si l’inflammation n’était pas le problème, mais sa capacité à s’éteindre au bon moment ? Nous décryptons un mécanisme méconnu, dont la défaillance pourrait expliquer une partie du vieillissement et de notre vulnérabilité face aux infections.

Cellules zombies : pourquoi l’inflammation augmente avec l’âge

Ni tout à fait vivantes, ni mortes, les cellules « zombies » s’accumulent avec les années et déversent en continu des molécules pro-inflammatoires. Elles participent à l'"inflammaging", cette inflammation de bas grade qui s'installe avec l'âge. D’où viennent ces cellules et comment les neutraliser ? 

Inflammation : pourquoi les femmes sont plus touchées

Hormones, chromosomes, grossesse, ménopause : pourquoi le système immunitaire féminin, pourtant plus performant face aux infections, se retourne-t-il plus souvent contre lui-même ? Avec l’éclairage du chercheur Jean-Charles Guéry (Inserm de Toulouse).

Votre journée est-elle pro-inflammatoire sans que vous le sachiez ?

Pas besoin de fast-food quotidien pour entretenir un feu silencieux dans l’organisme. Certains gestes anodins et répétés suffisent. LaNutrition a recensé dix déclencheurs insoupçonnés qui jalonnent peut-être déjà votre quotidien.

Le muscle, organe anti-inflammatoire

On le croit fait pour bouger et brûler des calories. Il est en réalité une véritable glande, capable de fabriquer des molécules anti-inflammatoires qui circulent dans tout le corps. Découvrez pourquoi chaque kilo de muscle compte bien plus qu’on ne le pense.

Mais aussi :

• Intestin, peau, bouche, foie : l’inflammation est aussi une maladie des frontières
• Les oméga-6 sont-ils vraiment inflammatoires ?
• Canicule : quand la chaleur réveille l’inflammation
• CRP, IL-6, TNF-α : faut-il doser son inflammation ?
• Le menu anti-inflammatoire 
• Barbecue de l’été : comment réduire l’inflammation
• Et un extrait du Guide complet de l’alimentation anti-inflammatoire, de Wilfried Launay, invité de ce journal : dans ces pages, il vous propose une expérience de visualisation pour identifier les bons aliments anti-inflammatoires.

Avec Le Monde de la Nutrition, vous êtes toujours à la pointe des dernières avancées santé !

L’équipe de LaNutrition

>> Si vous n'êtes pas abonné(e), rendez-vous sur cette page afin d'accéder immédiatement au journal dès activation de votre abonnement. 

Chaque mois, Le monde de la Nutrition est rempli d’informations vérifiées et conseils exclusifs puisés aux meilleures sources scientifiques, pour vous aider à vivre mieux et en meilleure santé. C’est aujourd’hui le seul média de référence, rigoureux, consacré à la nutrition et au mode de vie.