Idées fausses, jeûne, compléments alimentaires, activité physique... Le Dr Philippe Veroli, auteur du Guide complet de l’arthrose, plaide pour une approche intégrative de l’arthrose, une maladie encore mal comprise, et loin d’être une fatalité du vieillissement.
La Nutrition : Pourquoi avoir écrit ce livre sur l’arthrose ?
Dr Philippe Veroli : Il y a encore beaucoup d’idées fausses sur cette maladie, elle n’est encore pas très bien comprise. Je voulais apporter une information la plus complète possible à la fois aux personnes malades et aux médecins. Voilà pourquoi j’ai écrit ce livre : pour faire de vieux os, en bonne santé !
Est-ce que l’arthrose est inéluctable en vieillissant et mène obligatoirement à la spirale médicaments anti-inflammatoires, puis infiltrations et enfin prothèse ?
Non bien sûr ! L’arthrose se développe en vieillissant, mais c’est surtout l’accumulation des années de mauvaise hygiène de vie qui la provoque, plus que l’âge. Même une personne qui adopte une bonne hygiène de vie aura des signes radiologiques d’arthrose en vieillissant. Cela fait partie du vieillissement de l’organisme, qui est inéluctable. Mais ce vieillissement peut être limité, et il est parfaitement possible de ne jamais se plaindre d’arthrose tout au long de sa vie. Quand on a de l’arthrose, le chemin que vous avez décrit, à savoir médicaments/infiltrations/prothèse, n’a rien d’obligatoire, à condition d’avoir une hygiène de vie adéquate.
Que peut-on attendre des médicaments prescrits contre l’arthrose ?
Aucun médicament ne guérit de l’arthrose. Les médicaments utilisés dans l’arthrose ont pour but de soulager la douleur avant tout, et aucun ne retarde l’évolution de la maladie. Au contraire, les anti-inflammatoires pourraient l’accélérer car ils bloquent toutes les étapes de l’inflammation, y compris celle de la réparation.
Ces médicaments ont aussi des effets secondaires…
Tous ces médicaments ne sont pas anodins. Certains sont peu efficaces, comme le paracétamol par exemple. Les anti-inflammatoires, eux, sont très efficaces à court terme : ils soulagent vite. Mais à moyen et long terme, ils ne font pas mieux, en termes de soulagement de la douleur, que les traitements naturels dont je parle dans le livre. Et ils ont de très nombreux effets secondaires, dont certains sont vraiment dangereux.
Votre livre propose une approche globale de la maladie : alimentation, sédentarité... On pourrait penser que si on a mal aux articulations, il faudrait les laisser se reposer. Comment concilier exercice et arthrose ?
Le mouvement est le traitement essentiel de l’arthrose, car le cartilage n’est pas vascularisé : c’est surtout grâce au mouvement qu’il est nourri. Quand on a de l’arthrose, le mouvement peut faire mal, mais l’immobilité, c’est pire ! Toute articulation a la possibilité d’améliorer sa mobilité, de même que tous les muscles ont la capacité de s’assouplir et de se renforcer, quel que soit l’âge. Les muscles sont importants car ils protègent l’articulation. Il ne faut absolument pas renoncer à l’activité physique, au contraire, mais l’adapter à ses capacités, y aller progressivement, et se faire guider si on ne sait pas quel mouvement faire.
Vous abordez la question du jeûne. En quoi est-il intéressant en cas d’arthrose ?
L’alimentation a un rôle très important dans l’hygiène de vie. Elle apporte tous les nutriments et micronutriments dont nous avons besoin, mais aussi beaucoup de substances délétères (additifs, colorants, produits chimiques présents dans l’alimentation ultra-transformée…). Manger sainement permet de limiter ces apports néfastes pour les articulations et la santé en général. Mais le jeûne peut accélérer le nettoyage de l’organisme. Il a des propriétés anti-inflammatoires : des études ont montré que la pratique du jeûne peut améliorer rapidement la douleur et l’état inflammatoire des patients. Le jeûne favorise aussi l’élimination des mitochondries sénescentes et il améliore le métabolisme énergétique des cellules. C’est le traitement naturel anti-inflammatoire le plus efficace, avec des résultats assez rapides. Il existe toutes sortes de jeûnes : jeûne intermittent, jeûne hydrique, avec des durées variables.
Votre livre présente les compléments alimentaires que vous conseillez en cas d’arthrose, mais ils ne sont pas remboursés par l’assurance maladie. Est-ce parce que c’est inefficace ?
C’est une bonne question ! De nombreuses études montrent l’efficacité de plusieurs compléments alimentaires que j’énumère dans le livre. Néanmoins, ils ne sont pas recommandés par les instances officielles. Parmi les traitements, certains ne sont pas recommandés notamment en raison de leur effet trop lent. Certes, il faut parfois patienter deux voire trois mois avant d’avoir un effet, mais l’arthrose est une maladie chronique : je ne vois pas en quoi le fait qu’un produit naturel mette du temps à être efficace soit un problème, vu que de toute façon ces produits doivent être pris dans la durée ! Bien sûr, on peut évoquer des intérêts économiques des laboratoires pour promouvoir les médicaments brevetables, comparativement aux produits naturels qui ne le sont pas. Mais même dans un autre domaine – celui du médicament – les infiltrations d’acide hyaluronique ont été déremboursées il y a un peu plus de dix ans. On a du mal à comprendre pourquoi et les médecins rhumatologues se sont émus de ce déremboursement. Résultat : il y a une augmentation de la pose de prothèses...
Certains produits sont à prendre en priorité, je les détaille dans mon livre. En cas de doute, il est toujours utile de s’adresser à un spécialiste de l’arthrose, qui pourra conseiller en fonction des pathologies et de l’avancée de la maladie. Certains compléments sont incontournables et doivent être pris dans tous les cas. Il y a beaucoup de produits naturels utiles, il ne s’agit pas de tous les prendre ! Certains marchent plus chez certains, d’autres chez d’autres. On a vraiment l’embarras du choix.
Il y a plusieurs sortes de compléments alimentaires, certains seront plus pour un traitement de fond, d’autres pour la douleur.
Si on a peu de douleurs mais qu’on a un diagnostic d’arthrose, on a tout intérêt à prendre des traitements structurels, qui aident à fabriquer du cartilage. Un cartilage détruit ne se régénère pas, mais il est possible de favoriser la survie et le renouvellement du cartilage encore existant. Si on s’y prend tôt, on peut avoir une régression des symptômes, voire une régénération du cartilage au stade débutant, alors que le discours officiel dit que l’arthrose est irréversible. Tout dépend du stade : au tout début, une réversion est possible, mais à un stade plus avancé, on ne pourra que freiner l’évolution.
En respectant les conseils d’hygiène de vie, d’activité physique, d’alimentation, de compléments alimentaires, on a vraiment une amélioration, à coup sûr !
Au-delà des traitements prescrits par le médecin, certains compléments alimentaires peuvent aider à soulager les douleurs de l’arthrose, renforcer le cartilage et retrouver la forme. Nous faisons le point avec le Dr Philippe Veroli, auteur du Guide complet de l’arthrose.
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