Le Monde de la Nutrition - Octobre 2026

Cher(e) Nutritionaute,

Le nouveau numéro du Monde de la Nutrition est disponible ! Rédigé par des journalistes de formation scientifique, il est réservé aux abonnés.

Les cancers augmentent chez les moins de 50 ans  : ce mois-ci, nous avons enquêté sur les causes de ce phénomène.

Au programme également dans ce numéro : les moyens de ralentir l'arthrose, ce qu'il faut savoir sur l'avoine, les nouveaux OGM bientôt dans nos assiettes, des recettes pour nourrir nos défenses immunitaires...

Un numéro riche en enseignements pour reprendre sa santé en main !

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Au sommaire

Cancers : pourquoi frappent-ils de plus en plus tôt ?

Côlon, utérus, pancréas… De plus en plus de cancers sont diagnostiqués avant 50 ans. Simple effet d’un dépistage plus poussé, ou phénomène bien réel ? Notre dossier explore des pistes encore méconnues : et si les jeunes générations vieillissaient plus vite de l’intérieur ? Quel rôle jouent les signaux de croissance auxquels elles ont été exposées dès l’enfance ? Et pour le cancer colorectal, que vient faire une toxine produite par certaines bactéries de notre intestin ? Jean-Philippe Nougayrède, directeur de recherche à l’INRAE, nous explique comment l’alimentation pourrait aider à s’en protéger.

Arthrose : ce n’est pas une fatalité

Anti-inflammatoires, puis infiltrations, et enfin prothèse : l’arthrose mène-t-elle forcément à ce parcours ? Le Dr Philippe Veroli, auteur du Guide complet de l’arthrose, bouscule les idées reçues sur cette maladie encore mal comprise. Que peut-on vraiment attendre des médicaments ? Faut-il ménager des articulations douloureuses ? Pourquoi s’intéresser au jeûne ? Nous publions aussi un extrait de son livre.

NTG : les nouveaux OGM arrivent dans votre assiette

En juin dernier, le Parlement européen a ouvert la porte aux nouvelles techniques génomiques (NTG), produites par les techniques d’édition génétique comme CRISPR-Cas9. Présentées comme une réponse au changement climatique, ces plantes pourraient se retrouver dans nos assiettes dès 2028. En quoi diffèrent-elles des OGM de première génération ? Saurez-vous ce que vous mangez ? Nous avons mené l’enquête, avec l’éclairage de Dominique Desclaux, ingénieure agronome à l’INRAE.

Collagène : comment le choisir pour sa peau et ses articulations

Marin, bovin, issu de la membrane d’œuf… et même « végétal », alors que les plantes ne fabriquent pas de collagène ! Les compléments se multiplient pour accompagner le vieillissement de la peau et le confort des articulations. Anne-Laure Denans passe en revue les dernières études et livre ses critères pour bien choisir.

Skyr : le guide pour faire le bon choix

Riche en protéines, pauvre en graisses, le skyr a envahi en quelques années le rayon des produits laitiers. Nature, aromatisé, à boire, ou végétal : nous avons passé les étiquettes au crible pour vous aider à repérer les bonnes références… et celles à laisser en rayon.

Les actualités qui vous donnent 5 ans d’avance

Chaque mois, notre rédaction vous livre les dernières percées scientifiques pour rester à la pointe de la santé. Ce mois-ci :

• Le régime qui fait fondre la graisse du foie.
• Les risques liés au « jetlag alimentaire » du week-end.
• La bonne dose de céréales complètes pour le cœur.
• Thé, café : comment préserver votre œsophage.
• Ce qui se passe dans le cerveau des femmes à la ménopause.
• Un phénomène lié à l’âge qui pourrait signaler un cancer chez l’homme.

Et aussi :

• L’avoine : ce que disent les études sur la star du petit-déjeuner, et comment l’utiliser.
• 4 recettes pour soutenir ses défenses cet automne.

Avec LaNutrition, vous avez toujours 5 ans d’avance !

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Chaque mois, Le Monde de la Nutrition est rempli d’informations vérifiées et conseils exclusifs puisés aux meilleures sources scientifiques, pour vous aider à vivre mieux et en meilleure santé. C’est aujourd’hui le seul média de référence, rigoureux, consacré à la nutrition et au mode de vie.