Protéines 26.83 g
Lipides 17.61 g
Glucides 0 g
Cendres 1.06 g
Energie (kCal) 273 kCal
Alcool 0 g
Eau 55.04 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.05 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g
Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
2.73/9Densité moyenne
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
55.48/263Moyenne
- Score antioxydant
-
3.09/50Pauvre
- Indice PRAL
-
14.73/35Faiblement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
15.2/65Modéré
- pour 100g
-
Protéines
26.83 g
- Tryptophane0.324 g
- Thréonine1.198 g
- Isoleucine1.218 g
- Leucine2.122 g
- Lysine2.39 g
- Méthionine0.687 g
- Cystine0.333 g
- Phénylalanine1.062 g
- Tyrosine0.903 g
- Valine1.437 g
- Arginine1.717 g
- Histidine1.022 g
- Alanine1.585 g
- Acide aspartique2.445 g
- Acide glutamique4.077 g
- Glycine1.493 g
- Proline1.198 g
- Sérine1.108 g
- pour 100g
-
Lipides
17.61 g
- Cholestérol94 mg
- Acides gras saturés6.47 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0.02 g
- Acide laurique (12:0)0.01 g
- Acide myristique (14:0)0.22 g
- Acide palmitique (16:0)4.01 g
- Acide stéarique (18:0)2.11 g
- Acides gras monoinsaturés7.88 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0.12 g
- Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
- pour 100g
-
Glucides
0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- Saccharose0 g
- Glucose0 g
- Fructose0 g
- Lactose0 g
- Maltose0 g
- Mannitol0 g
- Sorbitol0 g
- Galactose0 g
- Raffinose0 g
- Stachyose0 g
- Amidon0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
273 kCal
- Energie (kJ)1142 kJ
- Vitamine D (mcg) 0.8 µg
- Vitamine C 0.3 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.635 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.313 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 9.974 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.617 mg
- Vitamine B6 0.402 mg
- Vitamine B12 0.68 µg
- Vitamine K 0 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 3 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 10 µg
- Calcium 14 mg
- Fer 1.01 mg
- Magnésium 22 mg
- Phosphore 263 mg
- Potassium 352 mg
- Sodium 60 mg
- Zinc 2.96 mg
- Cuivre 0.1 mg
- Manganèse 0.032 mg
- Sélénium 45.3 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg