Jules Morcel
Doctorant en Nutrition obstétrique et pédiatrique
Je réalise actuellement un doctorat de nutrition obstétrique et pédiatrique. Je m’intéresse notamment à l’allaitement maternel, au microbiote intestinal et à la diversification alimentaire. Parallèlement, je donne des cours aux futurs diététiciens.
J’ai longtemps cru qu’il me faudrait choisir entre les sciences et l’écriture. Aujourd’hui, je réunis ces deux passions en collaborant avec LaNutrition.fr dans l’objectif de communiquer la science à tous.
C’est l’augmentation exponentielle des pathologies liées à une mauvaise alimentation qui a suscité mon intérêt et motivé mon choix de me spécialiser dans la nutrition. Lors de mes études, je me suis aussi rendu compte que la communauté scientifique avait de gros efforts à faire en termes de communication vis-à-vis de la population générale. J’aimerais contribuer à améliorer les choses en sensibilisant le public de tous âges, au rôle essentiel de l’alimentation pour la santé.