Cuisse de dinde rôtie avec la peau

Valeurs Nutritionnelles pour une portion de 100g

Protéines 28.573 g

Lipides 9.101 g

Glucides 0 g

Cendres 2.187 g

Energie (kCal) 182 kCal

Alcool 0 g

Eau 61.707 g

Fibres 0 g

Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.161 g

Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0.004 g

Acide pétrosélaïdique (18:1tω-12) (trans) 0.035 g

Acide oléique (18:1ω-9) 3.341 g

ACIDES GRAS POLYINSATURÉS, 22:3 0 g

Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g

Recalculer pour une portion de (en grammes)
Dans cette page : Vitamines assimilés Minéraux et oligo-éléments Autres constituants
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Cet aliment et Votre poids
Index glycémique
1/110
Bas
Indice de satiété
0.5/5
Faible
Densité calorique
1.82/9
Densité moyenne
Charge glycémique(portion de 100g)
0/100
Basse
Cet aliment et Votre santé
Indice de densité nutritionnelle
87.26/263
Moyenne
Score antioxydant
3.17/50
Pauvre
Indice PRAL
15.04/35
Fortement acidifiant
Ratio oméga-6 / oméga-3
12.78/65
Modéré
Informations Nutritionnelles pour une portion de 100g
Légende % ANC homme = % ANC femme =
Protéines 28.573 g
  • pour 100g
  • Protéines 28.573 g
    • Tryptophane0.35 g
    • Thréonine1.505 g
    • Isoleucine1.468 g
    • Leucine2.318 g
    • Lysine2.53 g
    • Méthionine0.705 g
    • Cystine0.216 g
    • Phénylalanine1.312 g
    • Tyrosine1.115 g
    • Valine1.353 g
    • Arginine1.931 g
    • Histidine0.809 g
    • Alanine1.525 g
    • Acide aspartique2.906 g
    • Acide glutamique5.628 g
    • Glycine1.762 g
    • Proline1.332 g
    • Sérine1.284 g
Lipides 9.101 g
  • pour 100g
  • Lipides 9.101 g
    • Cholestérol131.997 mg
    • Acides gras saturés3.178 g
      • Acide butyrique (4:0)0 g
      • Acide caproïque (6:0)0 g
      • Acide caprylique (8:0)0 g
      • Acide caprique (10:0)0 g
      • Acide laurique (12:0)0.008 g
      • Acide myristique (14:0)0.091 g
      • Acide palmitique (16:0)2.236 g
      • Acide stéarique (18:0)0.776 g
      • Acide arachidique (20:0)0.012 g
      • Acide béhénique (22:0)0.008 g
      • Acide pentadécanoïque (15:0)0.015 g
      • Acide heptadécanoïque (17:0)0.027 g
      • Acide lignocérique (24:0)0.004 g
      • Acides gras monoinsaturés3.987 g
        • Acides gras monoinsaturés cis3.951 g
          • Acide myristoléique (14:1ω-5)0.018 g
          • Acide sélacholéique (24:1ω-9)0.004 g
          • Acide palmitoléique (16:1ω-7)0.474 g
          • Acide heptadécénoïque (17:1 )0.016 g
          • Acide pentadécénoïque (15:1 ω-9)0 g
          • Acide cétoléique (22:1 ω-11)0.098 g
    • Acide oléique (18:1 ω-9) (cis et/ou trans)3.376 g
    • Acide palmitoléique (16:1ω-7) (cis et/ou trans)0.475 g
    • Acide cétoléique (22:1ω-11) (cis et/ou trans)0.098 g
    • Acide sélacholéique (24:1ω-9) (cis et/ou trans)0.004 g
    • Acides gras monoinsaturés trans0.035 g
    • Acide palmitélaïdique (16:1tω-7) (trans)0 g
    • Acides gras polyinsaturés2.341 g
    • Acides gras polyinsaturés cis2.317 g
    • Acides gras polyinsaturés trans0.028 g
    • Acide ruménique CLA (18:2 ω-7)0 g
    • Acide linoléique LA (18:2ω-6) (cis et/ou trans)2.059 g
    • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)0.011 g
    • Acide linoléique LA (18:2ω-6) (isomères cis-trans)0.019 g
    • Acide eicosadiénoique (20:2ω-6)0.015 g
    • Acide linoléique LA (18:2ω-6)2.086 g
    • Acide gamma-linolénique GLA (18:3 ω-6)0.007 g
    • Acide docosatétraénoïque (22:4 ω-6)0.02 g
    • Acide docosadiénoïque (22:2ω6)0 g
    • Acide linoléique LA (18:2tω-6) (trans)0.002 g
    • Acide dihommo-gamma-linolénique (20:3ω6)0.014 g
    • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)0.011 g
    • Acide docosahexaénoïque DHA (22:6ω-3) 0.007 g
    • Acide stéaridonique (18:4ω-3)0.003 g
    • Acide docosapentaénoïque (22:5ω-3)0.011 g
    • Acide eicosatriénoïque (20:3ω-3)0.017 g
    • Acide alpha-linolénique LNA (18:3 ω-3)0.146 g
    • Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (isomères cis/trans)0.008 g
    • Acide heneicosapentaénoïque (21:5 ω-3)0.005 g
    • Acides gras trans totaux0.063 g
Glucides 0 g
  • pour 100g
  • Glucides 0 g
    • Sucres simples et autres sucres0 g
      • Saccharose0 g
      • Glucose0 g
      • Fructose0 g
      • Lactose0 g
      • Maltose0 g
      • Mannitol0 g
      • Sorbitol0 g
      • Galactose0 g
      • Raffinose0 g
      • Stachyose0 g
      • Amidon0 g
Energie (kCal) 182 kCal
  • pour 100g
  • Energie (kCal) 182 kCal
    • Energie (kJ)761 kJ
Vitamines et assimilés
  • Vitamine D (mcg) 0.3 µg
  • Vitamine C 0 mg
  • Thiamine (Vitamine B1) 0.06 mg
  • Riboflavine (Vitamine B2) 0.241 mg
  • Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 11.4053 NE
  • Acide pantothénique (Vitamine B5) 1.205 mg
  • Vitamine B6 0.175 mg
  • Vitamine B12 1.875 µg
  • Vitamine K 4.1 µg
  • Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 0 µg
  • Equivalents de folate alimentaire (EFA) 9 µg
Minéraux et oligo-éléments
  • Calcium 8.903 mg
  • Fer 1.004 mg
  • Magnésium 16.5 mg
  • Phosphore 207.532 mg
  • Potassium 290.163 mg
  • Sodium 76.074 mg
  • Zinc 3.045 mg
  • Cuivre 0.094 mg
  • Manganèse 0.014 mg
  • Sélénium 18.297 µg
Autres constituants
  • Caféine 0 mg
  • Théobromine 0 mg
Recalculer pour Une portion de (en gramme)

Recettes

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