Une suggestion pour accompagner vos salades estivales : recette proposée par la Dre Vanessa Kadoch, auteure du livre Ma cuisine express à IG bas.
Cuisine et recettes
Un en-cas sain et rassasiant !
Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 15 unités environ :
- 80 g de graines au choix (amandes, noisettes ou noix de cajou...)
- 80 g de fruits secs au choix (cranberries, abricots secs, figues sèches, dattes...)
- 20 g de noix de coco râpée
- 20 g d'huile de coco
- Cacao en poudre ou noix de coco râpée en option
- +/- eau pour ajuster la consistance
Préparation
Après avoir broyé les graines et les fruits secs, mixer tous les ingrédients ensemble.
Former des petites boules. C'est prêt !
Il est possible de rouler les energy balls dans du cacao ou de la noix de coco râpée ou de les déguster tout simplement comme ça.
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