Dans le Guide du chasseur-cueilleur égaré au 21ème siècle, Heather Heying et Bret Weinstein examinent notre vie moderne avec leur regard de biologistes de l’évolution. Une lecture stimulante et provocante. Entretien avec les auteurs.
LaNutrition : Avez beaucoup de patients qui consultent pour des problèmes liés au cortisol ?
Dr Thierry Hertoghe : Plus de la moitié des patients qui viennent me consulter présentent un déficit en cortisol avéré. Certes, ce chiffre n’est pas nécessairement représentatif de l...
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