Interviews

Enquête
Angélique Houlbert : "En changeant d'alimentation, on peut inverser la maladie du foie gras."

Angélique Houlbert, diététicienne nutritionniste, chroniqueuse TV pour « Le magazine de la santé » sur France 5 et auteur de plusieurs ouvrages dont "Le Nouveau Régime IG" et "La Meilleure Façon de Manger", a publié le premier ouvrage pour soigner la maladie du foie gras « Le régime NASH contre la maladie du foie gras». Elle nous explique les grands principes de ce régime.

Point de vue
Pr Paul Talalay, "King of brocoli"

Le Pr Paul Talalay est célèbre dans le monde entier pour ses travaux sur la prévention des cancers par les légumes crucifères (brocoli, chou....). Rencontre avec un scientifique hors du commun.

A découvrir également

Vos aliments à la loupe
Back to top