Le stress, facteur de résistance à l'insuline

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Pour le Pr Ben Bikman, auteur du livre Résistance à l'insuline, le stress est facteur central dans cette affection. Explications.

Le stress est la réaction de l’organisme, orchestrée par le système nerveux sympathique, aux défis et menaces de la vie moderne (lire encadré). « Une menace immédiate déclenche un stress aigu et la libération d’adrénaline et de noradrénaline par les glandes surrénales, préparant l’organisme à une action rapide...

  • Version actuelle le 31/01/2025
    Mise à jour par Marie-Céline Ray Journaliste scientifique
  • le 24/01/2025
    Publication par Thierry Souccar Journaliste et auteur scientifique, directeur de laNutrition.fr

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