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Des pistes concrètes, basées sur la science, pour améliorer la qualité nutritionnelle de vos repas et éviter les pics de glycémie. Avec les conseils du Dr Alan Barclay, auteur de Les bons glucides.

Les suppléments de multivitamines-multiminéraux (MVM) ont-ils un intérêt pour la santé ? Réponse avec cette analyse exclusive des données scientifiques les plus fiables.

Les algues représentent une bonne source de protéines, avec une empreinte carbone faible.

Une étude randomisée prouve qu'un régime pauvre en glucides ou low-carb peut prévenir l'apparition d'un diabète, ou l'améliorer quand il est déclaré.

Le 19 août 1994 disparaissait Linus Pauling, Prix Nobel de chimie et Prix Nobel de la paix. Portrait de ce grand scientifique et humaniste.

Dans quels aliments le trouve-t-on ? Quels sont les risques ? Comment se protéger ?

Magali Walkowicz, diététicienne-nutritionniste, suit des patients atteints de cancer qui ont opté pour un régime cétogène. Elle témoigne, ici et dans son ouvrage Combattre le cancer avec le régime cétogène.

Mardi 11 octobre 2022, le magazine Enquête de santé diffusera le documentaire Produits laitiers, faut-il s'en passer ? sur France 5. Revenons à cette occasion sur l'avis de deux spécialistes de Harvard qui affirment que l'homme n'a pas besoin de consommer du lait.

Pour plusieurs chercheurs dont le Français Laurent Schwartz (Assistance Publique-Hôpitaux de Paris) et les Américains Thomas Seyfried (université de Yale) et Dominic d’Agostino (université de Floride du Sud), le cancer doit être considéré comme une maladie métabolique, à l’instar du diabète, et non comme une maladie du génome. Cette approche part des découvertes faites par l’Allemand Otto Warburg dans les années 1920 sur le métabolisme très particulier des cellules cancéreuses. Pour ces travaux, il se verra décerner le Prix Nobel en 1931.

Des spécialistes de la vitamine D demandent depuis 2020 qu'on utilise cette vitamine contre la Covid-19. Voici l'avis et les recommandations de LaNutrition.fr

Une carence en vitamine D pourrait exposer à un risque élevé d'infection et de complications.

Riche en graisses, pauvre en glucides, le régime cétogène a beaucoup gagné en popularité ces dernières années. Que peut-il apporter contre le cancer ? Et les acides gras oméga-3 sont-ils intéressants contre la maladie ?

Le jeûne et la restriction calorique privent les cellules cancéreuses de leur carburant, ce qui peut ralentir leur croissance. Mais sont-ils adaptés dans le cas du cancer ?

Cœur qui bat à la chamade, stress paralysant ou sensation de plénitude... Ces réactions au sentiment amoureux répondent à des mécanismes biologiques.

Chercheur, spécialiste européen des aliments ultra-transformés, le Dr Anthony Fardet explique les risques posés par leur consommation et leur production.

Les personnes qui consomment plus d’aliments ultra-transformés ont un risque accru de cancer.

Les traumatismes, comme les stress extrêmes, peuvent être transmis d'une génération à l'autre. C’est ce que suggèrent les dernières études chez l’homme et l’animal.

Comment choisir son poisson pour éviter le mercure. Avec une piste pour se protéger par la supplémentation.

À quelle fréquence et dans quelles quantités doit-on consommer du poisson ? Des coquillages et crustacés ? Lesquels sont les meilleurs pour la santé ? LaNutrition.fr a formulé des recommandations détaillées dans La Meilleure façon de manger.

L’autophagie est un processus de régénération qui permet aux cellules de se débarrasser d’éléments qui, n’étant plus fonctionnels, sont devenus encombrants, voire dangereux. Voici comment l’activer.