Pour l'apéritif, une recette issue du livre Ma vie keto - Programme céto-jeune, écrit par Josey Arsenault, avec Magali Walkowicz et Thomas Guarinoni.
Recettes santé
Jeudi 14 juin, c’est la journée mondiale du don du sang. Les besoins sont de plus en plus importants mais les dons sont insuffisants. L’établissement français du sang recrute de nouveaux donneurs.
Seulement 50 % des Français âgés de 18 à 65 ans ont un jour donné leur sang et très peu le donnent chaque année (4 %). Les besoins en sang ont augmenté de 10 % durant les 5 dernières années : on aurait aujourd’hui besoin de 2,5 millions de dons par an en France. Avec seulement 1,5 millions de donneurs, l’Etablissement Français du Sang (EFS) recueille chaque année environ 2,2 millions de dons de sang, 240 000 dons de plasma et 175 000 dons de plaquettes. Tout cela ne suffit pas pour répondre aux besoins des patients, notamment à l’approche des mois d’été.
Dans le cadre de cette journée de mobilisation, l’EFS organisera jeudi une exposition de photographies réalisées par Rémi Bernard et la projection d’un film court dans plusieurs villes de France. La liste de ces villes est aussi sur le site Internet de l’EFS.
Même si l’EFS souhaite avoir le plus grand nombre de donneurs possibles, il se peut que ses médecins refusent des dons du sang pour certaines raisons médicales : elles sont soit définitives (personnes séropositives au virus du SIDA ou à l’hépatite B et C…) soit temporaires (personnes ayant des tatouages ou des piercings récents ou encore ayant eu des soins dentaires récents…).
Vous souhaitez donner votre sang ? La liste des sites de collectes est sur le site de l’EFS. On peut aussi se renseigner par téléphone au 0 810 150 150 (prix d’un appel local).
N’oubliez pas que tout le monde peut avoir besoin de recevoir du sang et que donner son sang peut sauver des vies.
Cyrille Piatte
Publicité
