Des oméga-3 pour atténuer les effets de la pollution atmosphérique

Par Collectif LaNutrition.fr - Journalistes scientifiques et diététiciennes Publié le 09/05/2012 Mis à jour le 10/03/2017
Les oméga-3 pourraient atténuer les effets de la pollution atmosphérique sur la santé cardiovasculaire.

L'exposition à la pollution atmosphérique a des effets néfastes sur la santé cardiovasculaire. Des chercheurs de l'agence de protection de l'environnement des Etats-Unis ont souhaité connaître l'impact d'une supplémentation en oméga-3 sur la fonction cardiovasculaire en cas d'exposition à un air pollué par des particules fines (les plus dangereuses, dont la source majeure est le chauffage domestique au bois) et ultra-fines.

29 adultes âgés de 58 ans en moyenne ont donc reçu de manière aléatoire soit 3 gr d'huile de poisson en gélules soit 3 gr d'huile d'olive en gélules pendant 4 semaines avant d'être exposés aux particules pendant deux heures dans une pièce fermée. Certaines fonctions cardiaques comme la variabilité du rythme cardiaque et l'activité élecrique ont été mesurées avant, immédiatement après et 20 heures après l'exposition. Les lipides sanguins ont également été examinés aux même moments.

Les chercheurs ont ainsi pu constater que les oméga-3 atténuent les anomalies du rythme cardiaque et diminuent l'élevation des triglycérides et du LDL cholestérol de très petite densité (considérés comme des facteurs de risque cardiovasculaire) comparativement au groupe ayant reçu l'huile d'olive.

Pour les chercheurs, les oméga-3 pourraient offrir une protection contre certains effets de la pollution atmosphérique dans les villes.

Référence : Tong H, Rappold AG, Diaz-Sanchez D, Steck SE, Berntsen J, Cascio WE, Devlin RB, Samet JM. Omega-3 Fatty Acid Supplementation Appears to Attenuate Particulate Air Pollution Induced Cardiac Effects and Lipid Changes in Healthy Middle-Aged Adults. Environ Health Perspect. 2012 Apr 19.

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