Répertoire international des professionnels de santé qui s'appuient dans leur activité sur les recommandations nutritionnelles de LaNutrition.fr.
Est-on prédisposé à l’obésité dès la naissance ? En tout cas nous ne serions pas tous égaux face au surpoids, si l’on en croit les résultats d’une nouvelle étude américaine. Les chercheurs viennent en effet de montrer que l’obésité pourrait être causée par des défauts situés dans les parties du cerveau qui contrôlent l’appétit.
Les chercheurs ont étudié différents groupes de rats et se sont aperçus que ceux qui présentent une tendance à l’obésité présentaient des anomalies dans les neurones du noyau arqué au niveau de l’hypothalamus. Problème : ces défauts diminuent la réponse du cerveau à la leptine, l’hormone qui supprime la sensation de faim.
« Nous avons surtout remarqué que ces différences de développement neurologique sont présentes dès les premières semaines de la vie des animaux, soulignent les auteurs. Ceci suggère que l’obésité pourrait être pré-programmée dans le cerveau dès les premiers stades de la vie ».
Sebastien G. Bouret, Judith N. Gorski, Christa M. Patterson, Stephen Chen, Barry E. Levin, and Richard B. Simerly, Hypothalamic Neural Projections Are Permanently Disrupted in Diet-Induced Obese Rats, Cell Metabolism 2008 7: 179-185
Les meilleurs livres des éditions Thierry Souccar sélectionnés par la rédaction.
Découvrir la boutique
Répertoire international des professionnels de santé qui s'appuient dans leur activité sur les recommandations nutritionnelles de LaNutrition.fr.
Pour la planète comme pour la santé, il est préférable d’utiliser les fruits et légumes de saison. Voici la liste des fruits et légumes d'août que l’on retrouve en France, leurs vertus santé et des recettes pour les accommoder.
Pas besoin de manger du fast-food tous les jours pour entretenir une inflammation chronique. Certains gestes du quotidien, banals et répétés, suffisent à maintenir discrètement le feu allumé. Tour d'horizon de 10 déclencheurs souvent ignorés.