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Une étude chez l’animal confirme le rôle capital joué par les vitamines du groupe B avant la grossesse. Une carence en ces vitamines augmente le risque d’hypertension, de surpoids et de diabète de l’enfant.

Une nouvelle étude japonaise révèle que les femmes qui consomment régulièrement du soja ont 3 à 4 fois moins de risque de crise cardiaque.

Une nouvelle molécule a montré des effets très prometteurs pour lutter contre les troubles de la distribution des graisses qui affectent la plupart des personnes traitées contre le virus du sida. C’est le résultat d’une étude publiée cette semaine dans le New England Journal of Medicine.

Les enfants obèses ou en surpoids ont un risque important de le rester à l’âge adulte et de souffrir de maladies cardiovasculaires. Une future catastrophe sanitaire selon les chercheurs.

Phytoène et phytofluène. Ça ne vous dit rien ? Ces deux caroténoïdes présents dans la tomate pourraient pourtant bien devenir un jour aussi connus que le lycopène. Une étude vient de mettre en évidence que les 3 substances pourraient contribuer à l’effet bénéfique de la tomate contre le cancer de la prostate en agissant de manière synergique.

Les isoflavones du soja, des composés qui peuvent selon les tissus se comporter comme des hormones féminines (estrogènes) ou des anti-hormones, stimulent le système immunitaire, en tous cas celui des femmes ménopausées, selon une étude d’intervention récente auprès de 52 femmes âgées de 50 à 65 ans.L’étude a duré 16 semaines. Un groupe de femmes consommait chaque jour 706 mL de lait plus une pilule placebo, un autre 706 mL de soja contenant 71,6 mg d’isoflavones plus un placebo et un dernier 706 mL de lait avec un supplément de 70 mg d’isoflavones. Les femmes qui ont consommé des isoflavones ont vu les populations de cellules spécialisées du système immunitaire (lymphocytes B) augmenter significativement. Dans le même temps, leur stress oxydant a baissé, comme en témoigne une diminution des dégâts reçus par leur ADN.Ryan-Borchers TA. Soy isoflavones modulate immune function in healthy postmenopausal women. Am J Clin Nutr 2006;83(5):1118-1125

Les chercheurs ont comparé l’efficacité du miel à celle des sirops pour la toux chez des enfants. Verdict : le miel l’emporte haut la main.

6 associations viennent de demander au gouvernement de mettre en place une stratégie plus efficace pour lutter contre l’obésité des enfants.