Neurone

Par Collectif LaNutrition.fr - Journalistes scientifiques et diététiciennes Publié le 21/04/2006 Mis à jour le 06/02/2017
Définition

Cellule du système nerveux responsable de la communication au sein de l’organisme. Les neurones produisent, reçoivent et analysent des informations sous forme de signal électrique appelé influx nerveux. Le cerveau compte 100 milliards de neurones.

Les neurones sont constitués d’un corps cellulaire, le péricaryon (ou soma), et de deux types de fibres nerveuses : les dendrites et les axones.
Les dendrites reçoivent l’information et l’acheminent jusqu’au corps cellulaire.
Les axones dirigent l’information du corps cellulaire vers d’autres neurones par l’intermédiaire des synapses (zone de transmission de l’influx nerveux entre deux cellules nerveuses). Les axones sont protégés par une gaine de myéline qui accélère aussi la vitesse de propagation de l’influx nerveux.

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