Un bol végétarien à la saveur unique !
Trempage : 12 h
Cuisson : 1 h
Préparation : 15 min
Pour 2 personnes :
Faire tremper les pois chiches la veille.
Le jour même, faire cuire les pois chiches avec le kombu coupé grossièrement en morceaux pendant environ 1 heure. Egoutter.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients : les pois chiches, le kombu dégrossi en filaments, l’échalote hachée et les baies de goji.
Assaisonner à votre goût.
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