Les meilleurs vins français pour la santé

Par Lanutrition.fr Publié le 07/10/2009 Mis à jour le 28/12/2017 Edition Abonné
Point de vue

Quel vin choisir pour favoriser la santé ? Roger Corder, professeur de médecine expérimentale à Londres et auteur de l’ouvrage « Boire mieux pour vivre vieux » a passé en revue de nombreux vins issus du terroir français pour dégotter les crus les plus riches en polyphénols. Il confie sa sélection à LaNutrition.fr.

Une consommation régulière et modérée de vin rouge a été associée dans de nombreuses études à une diminution de la mortalité totale (baisse de la mortalité cardiovasculaire, mais hausse possible de certains cancers digestifs, et du cancer du sein chez la femme). Les bénéfices potentiels du vin semblent provenir...

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