Michel Raymond : lapparition de la tolérance au lactose

Par Lanutrition.fr Publié le 24/11/2008 Mis à jour le 10/03/2017
Comment la tolérance au lactose est-elle apparue dans l'histoire de l'homme ? La réponse avec Michel Raymond, chercheur en biologie évolutive et auteur de l'ouvrage "Cro-Magnon toi même".

 

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