L'éducation alimentaire des jeunes est une responsabilité collective : la famille, le monde éducatif, et les politiques ont leur rôle à jouer.
Enfants
Nous ne mangeons pas tous la même chose, ni de la même manière… notamment en fonction de notre âge. Les enfants traversent différentes périodes d’apprentissage du goût et charge aux parents d’arriver à s’y adapter. Entre la néophobie alimentaire et le « je veux goûter de tout en n’importe quoi » comment surmonter et gérer ces changements de goût ?
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