Stress et vitamine B5 : duo gagnant ?

Par Lanutrition.fr Publié le 11/07/2006 Mis à jour le 21/11/2017
Qui ne s’en est jamais voulu de n’avoir pas mieux géré son stress dans des circonstances particulières ? La vitamine B5 a la réputation d’améliorer cet état : alors mythe ou réalité ?

Et pourquoi pas de la vitamine B5 pour combattre le stress ? C’est la question que s’est posée le Dr Elaine Ralli, du New York University College of Medicine, lorsqu’elle a commencé, en 1953, à tester les effets de l’acide pantothénique. Ses premières expériences sur des rats contraints de nager dans de l’eau glacée ont montré que ceux supplémentés avec cette vitamine résistaient 2 fois mieux au stress que ceux non supplémentés, et 4 fois mieux que ceux qui étaient carencés. (1)

Ces résultats s’appliquent-ils à l’homme ? Pour le vérifier, elle a demandé aux membres d’une équipe de natation de prendre chaque jour 10 g d’acide pantothénique avant de nager dans de l’eau froide. Après 6 semaines de ce traitement, elle a observé une amélioration certaine de plusieurs marqueurs du stress. (2)

Mais comment expliquer cet effet ? Des travaux sur le rat indiquent qu’un déficit en vitamine B5 diminue la production de cortisol, une hormone particulièrement importante pour faire face au stress aigu. (3)

Pour découvrir toutes les propriétés de cette vitamine, celles qui sont avérées, celles qui relèvent de la croyance, consultez la monographie complète de la vitamine B5 et les recommandations de LaNutrition.fr.

(1) Dumm ME : "Factors influencing the response of adrenalectomized rats to stress" Metabolism Clin Exptl 2 (1953) 153-164.

(2) Ralli EP : The effect of certain nutritional factors on the reactions produced by acute stress in human subjects. 1952; National Vitamin Foundation Nutrition Symposium, 5, 78-103.

(3) Tarasov IuA, Sheibak VM, Moiseenok AG : Adrenal cortex functional activity in pantothenate deficiency and the administration of the vitamin or its derivatives. Vopr Pitan. 1985 Jul-Aug;(4):51-4.

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