Protéines 30.854 g
Lipides 5.402 g
Glucides 0 g
Cendres 1.715 g
Energie (kCal) 136 kCal
Alcool 0 g
Eau 63.616 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.092 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0.002 g
Acide pétrosélaïdique (18:1tω-12) (trans) 0.022 g
Acide oléique (18:1ω-9) 2.071 g
ACIDES GRAS POLYINSATURÉS, 22:3 0 g
Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
1.36/9Faible densité
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
72.86/263Moyenne
- Score antioxydant
-
1.34/50Pauvre
- Indice PRAL
-
16.07/35Fortement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
13.94/65Modéré
- pour 100g
-
Protéines
30.854 g
- Tryptophane0.373 g
- Thréonine1.574 g
- Isoleucine1.58 g
- Leucine2.396 g
- Lysine2.71 g
- Méthionine0.812 g
- Cystine0.255 g
- Phénylalanine1.324 g
- Tyrosine1.126 g
- Valine1.46 g
- Arginine1.989 g
- Histidine0.984 g
- Alanine1.69 g
- Acide aspartique3.164 g
- Acide glutamique5.816 g
- Glycine1.912 g
- Proline1.295 g
- Sérine1.324 g
- pour 100g
-
Lipides
5.402 g
- Cholestérol87.847 mg
- Acides gras saturés1.947 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0 g
- Acide laurique (12:0)0.005 g
- Acide myristique (14:0)0.056 g
- Acide palmitique (16:0)1.384 g
- Acide stéarique (18:0)0.461 g
- Acide arachidique (20:0)0.008 g
- Acide béhénique (22:0)0.006 g
- Acide pentadécanoïque (15:0)0.009 g
- Acide heptadécanoïque (17:0)0.016 g
- Acide lignocérique (24:0)0.002 g
- Acides gras monoinsaturés2.479 g
- Acides gras monoinsaturés cis2.457 g
- Acide myristoléique (14:1ω-5)0.011 g
- Acide sélacholéique (24:1ω-9)0.002 g
- Acide palmitoléique (16:1ω-7)0.315 g
- Acide heptadécénoïque (17:1 )0.007 g
- Acide pentadécénoïque (15:1 ω-9)0 g
- Acide cétoléique (22:1 ω-11)0.05 g
- Acides gras monoinsaturés cis2.457 g
- pour 100g
-
Glucides
0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- Saccharose0 g
- Glucose0 g
- Fructose0 g
- Lactose0 g
- Maltose0 g
- Mannitol0 g
- Sorbitol0 g
- Galactose0 g
- Raffinose0 g
- Stachyose0 g
- Amidon0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
136 kCal
- Energie (kJ)569 kJ
- Vitamine D (mcg) 0.149 µg
- Vitamine C 0 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.056 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.132 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 17.1577 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.626 mg
- Vitamine B6 0.253 mg
- Vitamine B12 1.059 µg
- Vitamine K 0 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 0 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 6 µg
- Calcium 6.982 mg
- Fer 0.365 mg
- Magnésium 18.917 mg
- Phosphore 230.098 mg
- Potassium 332.179 mg
- Sodium 53.227 mg
- Zinc 1.281 mg
- Cuivre 0.039 mg
- Manganèse 0.009 mg
- Sélénium 7.795 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg