Protéines 29.07 g
Lipides 3.13 g
Glucides 0 g
Cendres 1.27 g
Energie (kCal) 153 kCal
Alcool 0 g
Eau 67.37 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.017 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0.005 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
1.53/9Densité moyenne
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
370.74/263
- Score antioxydant
-
3.57/50Pauvre
- Indice PRAL
-
15.63/35Fortement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
13.79/65Modéré
- pour 100g
-
Protéines
29.07 g
- Tryptophane0.192 g
- Thréonine0.833 g
- Isoleucine0.945 g
- Leucine1.605 g
- Lysine1.711 g
- Méthionine0.551 g
- Cystine0.21 g
- Phénylalanine0.829 g
- Tyrosine0.62 g
- Valine0.968 g
- Arginine1.308 g
- Histidine0.636 g
- Alanine1.13 g
- Acide aspartique2.529 g
- Acide glutamique2.838 g
- Glycine0.915 g
- Proline1.178 g
- Sérine0.691 g
- Hydroxyproline0.19 g
- pour 100g
-
Lipides
3.13 g
- Cholestérol88 mg
- Acides gras saturés0.794 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0 g
- Acide laurique (12:0)0 g
- Acide myristique (14:0)0.01 g
- Acide palmitique (16:0)0.509 g
- Acide stéarique (18:0)0.269 g
- Acide arachidique (20:0)0.001 g
- Acide béhénique (22:0)0.001 g
- Acide pentadécanoïque (15:0)0 g
- Acide heptadécanoïque (17:0)0.004 g
- Acides gras monoinsaturés1.249 g
- Acide myristoléique (14:1ω-5)0 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0.009 g
- Acide heptadécénoïque (17:1 )0.001 g
- Acide pentadécénoïque (15:1 ω-9)0 g
- pour 100g
-
Glucides
0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- Saccharose0 g
- Glucose0 g
- Fructose0 g
- Lactose0 g
- Maltose0 g
- Mannitol0 g
- Sorbitol0 g
- Galactose0 g
- Raffinose0 g
- Stachyose0 g
- Amidon0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
153 kCal
- Energie (kJ)638 kJ
- Vitamine C 0 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.325 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.557 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 12.324 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 3.149 mg
- Vitamine B6 0.852 mg
- Vitamine B12 8.71 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 0 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 9 µg
- Calcium 9 mg
- Fer 5.07 mg
- Magnésium 30 mg
- Phosphore 274 mg
- Potassium 374 mg
- Sodium 58 mg
- Zinc 3.42 mg
- Cuivre 0.28 mg
- Manganèse 0.031 mg
- Sélénium 43.5 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg