Lorsque l’on souhaite manger sainement mais que l’on ne veut pas renoncer au plaisir des aliments croustillants, l’airfryer - la friteuse à air chaud - apparaît comme une bonne alternative pour préparer des frites avec un minimum de matières grasses. À LaNutrition, nous avons voulu savoir si les airfryers sont réellement plus sains qu’une friteuse. On vous explique tout.
Les chercheurs de l’Université Drexel de Philadelphie ont découvert le moyen de prévenir les chutes, fréquentes chez les personnes âgées. Selon eux, les personnes qui pratiquent une activité physique, tout comme celles qui prennent une supplémentation en vitamine D, auraient moins de risques de chute.
Les auteurs ont passé en revue 54 études incluant plus de 26000 participants. Différentes interventions destinées à prévenir les chutes ont été testées chez les personnes âgées.
Résultat : la pratique d’un exercice et la prise d’un supplément de vitamine D sont les interventions qui montrent le meilleur potentiel pour prévenir les chutes. En effet, la pratique d’un exercice, tel la marche, réduit le risque de chute de 13 % et la vitamine D réduit ce risque de 17 %.
Yvonne L. Michael, Evelyn P. Whitlock, Jennifer S. Lin, Rongwei Fu, Elizabeth A. O'Connor, Rachel Gold. Primary Care–Relevant Interventions to Prevent Falling in Older Adults: A Systematic Evidence Review for the U.S. Preventive Services Task Force. Ann Intern Med December 21, 2010 153:815-825.