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Une forte consommation de viande rouge et de viande très cuite augmenterait le risque de cancer gastro-oesophagien, d’après une vaste étude américaine.

La consommation d’huile de colza réduirait le niveau de fibrinogène, une protéine participant à la coagulation sanguine, selon une étude finlandaise.

Selon une étude publiée dans le journal Archives of Neurology, de faibles taux de vitamine D seraient associés à une augmentation du risque de maladie de Parkinson.

Une étude menée chez la souris a mis en évidence le rôle protecteur des myrtilles sur les artères.

Une récente étude américaine révèle qu’une consommation importante d’acides gras saturés (AGS) augmente considérablement le risque de fracture de la hanche chez les femmes.

D’après une récente étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition, il y aurait un lien entre la consommation de probiotiques et la diminution du risque d’accouchement prématuré.

Une nouvelle étude publiée dans la revue Gastroenterology confirme le lien entre le diabète et le cancer du côlon.

Une étude menée chez le rat démontre les bénéfices de l’huile d’olive contre le cancer du sein.