Protéines 19.93 g
Lipides 6.03 g
Glucides 52.04 g
Cendres 10.7 g
Energie (kCal) 285 kCal
Alcool 0 g
Eau 11.3 g
Fibres 29.8 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 2.792 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g
Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
2.85/9Densité moyenne
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0.52/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
625.07/263
- Score antioxydant
-
32.74/50Riche
- Indice PRAL
-
-55.42/35
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
0.16/65Pauvre
- pour 100g
-
Protéines
19.93 g
- Tryptophane0.306 g
- Thréonine0.816 g
- Isoleucine0.816 g
- Leucine1.496 g
- Lysine0.858 g
- Méthionine0.281 g
- Cystine0.22 g
- Phénylalanine1.017 g
- Tyrosine0.6 g
- Valine0.995 g
- Arginine0.918 g
- Histidine0.399 g
- Alanine1.036 g
- Acide aspartique2.353 g
- Acide glutamique2.172 g
- Glycine0.957 g
- Proline0.816 g
- Sérine0.778 g
- pour 100g
-
Lipides
6.03 g
- Cholestérol0 mg
- Acides gras saturés1.577 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0 g
- Acide laurique (12:0)0 g
- Acide myristique (14:0)0.037 g
- Acide palmitique (16:0)1.131 g
- Acide stéarique (18:0)0.163 g
- Acides gras monoinsaturés0.21 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0 g
- Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
- pour 100g
-
Glucides
52.04 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
285 kCal
- Energie (kJ)1192 kJ
- Vitamine D (mcg) 0 µg
- Vitamine C 0 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.288 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 1.421 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 11.661 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 1.399 mg
- Vitamine B6 2.579 mg
- Vitamine B12 0 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 529 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 530 µg
- Calcium 1488 mg
- Fer 87.47 mg
- Magnésium 602 mg
- Phosphore 276 mg
- Potassium 1924 mg
- Sodium 344 mg
- Zinc 2.41 mg
- Cuivre 1.542 mg
- Manganèse 11.482 mg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg
- Stérols végétaux totaux 82 mg