Le chef étoilé français signe un livre de recettes inspiré par les écrivains du XVIIe siècle, parmi lesquels figurent Corneille, Molière, Jean de la Fontaine ou encore la marquise de Sévigné.
Un menu de fêtes rapide à réaliser, inspiré du régime méditerranéen et concocté par une diététicienne-nutritionniste gourmande.
Entrée
Tartare de saumon à la mangue
Préparation : 20 min
Attente : 2 h
Ingrédients pour 4 personnes :
- 300 g de saumon...
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