Le chef étoilé français signe un livre de recettes inspiré par les écrivains du XVIIe siècle, parmi lesquels figurent Corneille, Molière, Jean de la Fontaine ou encore la marquise de Sévigné.
Cuisine et recettes
Glace végane à base de banane, la nice cream est une sorte de smoothie rafraîchissant vite fait !
Préparation : 2 min
Ingrédients pour 1 personne :
- 2 bananes
- 1 yaourt végétal à la noix de coco
- Une poignée de fruits rouges (myrtilles, framboises, mûres, cerises dénoyautées…)
Préparation
Découper les bananes en rondelles, les congeler.
Une fois les rondelles congelées, passer au blender tous les ingrédients.
Votre glace est prête !
Note : tous les ingrédients, exceptée la banane congelée, sont modifiables avec des équivalents pour créer une Nice Cream à votre goût.
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