Aliments pour bébé : faites le bon choix

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Derrière des produits conformes aux normes en vigueur se cache une réalité plus complexe : textures, compositions et recettes influencent précocement le goût, la mastication et les comportements alimentaires des enfants.

Dans un contexte où les parents sont de plus en plus soucieux de ce qu’ils mettent dans l’assiette de leurs tout-petits, 60 Millions de consommateurs (1) tire la sonnette d’alarme. Son dernier hors-série, consacré à l’alimentation des bébés, révèle une prévalence inquiétante des...

  1. Bébés – Les meilleurs produits (et les pires). 60 millions de consommateurs. Décembre 2025.
  2. Zheng et al. Exposure to sugar rationing in first 1000 days after conception and long-term cardiovascular outcomes: natural experiment study. BMJ. 2025.
  3. Sophie Nicklaus. L’éducation alimentaire dans les 3 premières années : quels enjeux ? quels mécanismes ? L’éducation alimentaire de la naissance au collège, où en est-on ? Dec 2017, Paris, France. 28 p. hal-02785917
  4. Julie A. Mennella and Jillian C. Trabulsi. Complementary Foods and Flavor Experiences. Annals of Nutrition & Metabolism. Vol. 60, Complementary Feeding in Developed Countries (2012), pp. 40-50.

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