Actualité L’implication de l’industrie agro-alimentaire dans la recherche biaise les études L’industrie agro-alimentaire est impliquée dans plus d’une étude sur 10 qui paraît dans les principales revues de nutrition. Avec, souvent, un impact sur les résultats au détriment de la santé publique. Decrypter les études
Article À la découverte de la matière noire de l’alimentation Seuls 150 composants nutritionnels sont connus et recherchés dans les aliments. Mais il existerait bien d'autres molécules – plus de 26 000 – susceptibles d'avoir des effets sur la santé. Mieux connaître cette « matière noire » des aliments pourrait améliorer notre compréhension des effets de l’alimentation sur la santé et ouvrir la voie à une alimentation personnalisée. Decrypter les études
Article Jeûne : vos questions, nos réponses Après les fêtes, ou au début du printemps, nombreux sont ceux qui souhaitent entreprendre un jeûne. Cette pratique, dont nous avons déjà énuméré les bénéfices, soulève souvent pas mal de questions concrètes ou de réticences de l’entourage. Cet article vous donne toutes les clés pour jeûner sans risque depuis la maison. Se soigner
Conseils Compléments multivitaminés : faites le bon choix 40 compléments alimentaires associant vitamines et minéraux ont été notés sur la base de 7 critères objectifs, fondés sur la littérature scientifique. Cette note prend la forme d’un Vitascore qui peut aller de 1 à 5. Plus le Vitascore d’un complément alimentaire est bas, et plus vous avez de chance de combler sans risque vos besoins nutritionnels avec ce produit. Compléments alimentaires
Actualité Les polyphénols du raisin diminuent le stress oxydant chez les sportifs Une pratique sportive intense ou prolongée conduit à un stress oxydant pouvant aboutir à des dommages musculaires.... qui pourraient être limités par les polyphénols du raisin, d'après une étude récente. Alimentation du sportif
Recette Sambar Dal Le sambar est une soupe traditionnelle d'Inde du Sud dans laquelle se marient plusieurs épices pleines de vertus. Cuisine et recettes
Recette Salade de légumes rôtis Une recette de saison idéale pour contrebalancer les excès de fin d’année. Cuisine et recettes
Recette Soupe de cresson au gingembre Une soupe « punchy » qui allie les bienfaits du gingembre et du cresson, idéale pour contrebalancer les éventuels excès de fin d’année ! Cuisine et recettes
Article Jeûne : vos questions, nos réponses Après les fêtes, ou au début du printemps, nombreux sont ceux qui souhaitent entreprendre un jeûne. Cette pratique, dont nous avons déjà énuméré les bénéfices, soulève souvent pas mal de questions concrètes ou de réticences de l’entourage. Cet article vous donne toutes les clés pour jeûner sans risque depuis la maison. Se soigner
Actualité Pour abaisser la tension artérielle, pensez au stretching! Une nouvelle étude montre que le stretching est plus efficace que la marche rapide pour diminuer la tension artérielle chez des personnes souffrant d’hypertension ou à risque d’en développer une. Maladies cardiovasculaires
Conseils Compléments multivitaminés : faites le bon choix 40 compléments alimentaires associant vitamines et minéraux ont été notés sur la base de 7 critères objectifs, fondés sur la littérature scientifique. Cette note prend la forme d’un Vitascore qui peut aller de 1 à 5. Plus le Vitascore d’un complément alimentaire est bas, et plus vous avez de chance de combler sans risque vos besoins nutritionnels avec ce produit. Compléments alimentaires
Actualité Confinement mondial : moins d'effet que prévu sur la pollution urbaine Une étude internationale montre que le premier confinement de 2020 a eu moins d’impact que prévu sur la qualité de l’air. Environnement
Article 10 bonnes résolutions zéro déchet pour 2021 Avec la nouvelle année a sonné l’heure des bonnes résolutions. En 2021, il est urgent de continuer à réduire nos déchets. Écologie pratique
Actualité Comment éviter que les réseaux sociaux ne nuisent à votre santé mentale Une étude récente a trouvé un lien entre le temps passé sur les réseaux sociaux et le risque de dépression. Voici quelques conseils pour sortir de la spirale infernale des réseaux sociaux. Dépression
Actualité Les polyphénols du raisin diminuent le stress oxydant chez les sportifs Une pratique sportive intense ou prolongée conduit à un stress oxydant pouvant aboutir à des dommages musculaires.... qui pourraient être limités par les polyphénols du raisin, d'après une étude récente. Alimentation du sportif
Article Comment l’exercice bénéficie au cerveau L’exercice régulier favorise l’équilibre de l’humeur, la mémoire, l’apprentissage. Des travaux récents expliquent comment il agit sur le cerveau. Forme
Actualité Faire du sport quand il fait froid : quel impact sur le métabolisme ? Selon une étude récente, nous brûlons plus de graisses quand il fait 0 °C plutôt que 21 °C en pratiquant des exercices courts de haute intensité (HIIT). Endurance
Triglycérides à chaîne moyenne (TCM) À quoi servent les triglycérides à chaîne moyenne (TCM) ? Glossaire
À quoi servent les mitochondries ? De plus en plus de maladies sont expliquées par des défaillances des mitochondries. Mais que sont ces organites ? Quelles sont leurs fonctions ? Glossaire