Brix

Par Collectif LaNutrition.fr Journalistes scientifiques et diététiciennes Mis à jour le 06/02/2017
Pourcentage de la concentration des solides solubles contenus dans un échantillon (le jus de fruit).
  • Version actuelle le 22/03/2021
    Mise à jour par Collectif laNutrition
  • le 14/12/2006
    Publication par Collectif LaNutrition.fr Journalistes scientifiques et diététiciennes
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