Protéines 17.99 g
Lipides 41.56 g
Glucides 28.13 g
Cendres 6.37 g
Energie (kCal) 525 kCal
Alcool 0 g
Eau 5.95 g
Fibres 19.5 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.273 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g
Acide pétrosélaïdique (18:1tω-12) (trans) 0 g
Acide oléique (18:1ω-9) 5.86 g
Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
5.25/9Trés forte densité
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0.28/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
104.24/263Forte
- Score antioxydant
-
8.24/50Moyen
- Indice PRAL
-
-1.81/35Faiblement basifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
103.64/65
- pour 100g
-
Protéines
17.99 g
- Tryptophane0.184 g
- Thréonine0.686 g
- Isoleucine0.819 g
- Leucine1.321 g
- Lysine0.952 g
- Méthionine0.502 g
- Cystine0.297 g
- Phénylalanine0.758 g
- Tyrosine0.727 g
- Valine1.095 g
- Arginine1.945 g
- Histidine0.471 g
- Alanine0.839 g
- Acide aspartique2.365 g
- Acide glutamique4.299 g
- Glycine0.952 g
- Proline2.754 g
- Sérine0.952 g
- Hydroxyproline0 g
- pour 100g
-
Lipides
41.56 g
- Cholestérol0 mg
- Acides gras saturés4.517 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0.037 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0 g
- Acide laurique (12:0)0 g
- Acide myristique (14:0)0.077 g
- Acide palmitique (16:0)3.581 g
- Acide stéarique (18:0)0.782 g
- Acide arachidique (20:0)0.03 g
- Acide béhénique (22:0)0 g
- Acide pentadécanoïque (15:0)0 g
- Acide heptadécanoïque (17:0)0 g
- Acide lignocérique (24:0)0 g
- Acide tridécanoïque (13:0)0 g
- Acides gras monoinsaturés5.982 g
- Acide myristoléique (14:1ω-5)0 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0.078 g
- Acide sélacholéique (24:1ω-9)0 g
- Acide heptadécénoïque (17:1 )0 g
- Acide pentadécénoïque (15:1 ω-9)0 g
- Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
- pour 100g
-
Glucides
28.13 g
- Sucres simples et autres sucres2.99 g
- Saccharose2.33 g
- Glucose0.37 g
- Fructose0.29 g
- Lactose0 g
- Maltose0 g
- Galactose0 g
- Sucres simples et autres sucres2.99 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
525 kCal
- Energie (kJ)2196 kJ
- Vitamine D (mcg) 0 µg
- Vitamine C 1 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.854 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.1 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 3.96267 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.32 mg
- Vitamine B6 0.247 mg
- Vitamine B12 0 µg
- Vitamine K 0 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 0 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 82 µg
- Calcium 1438 mg
- Fer 9.76 mg
- Magnésium 347 mg
- Phosphore 870 mg
- Potassium 719 mg
- Sodium 26 mg
- Zinc 7.9 mg
- Cuivre 1.627 mg
- Manganèse 6.707 mg
- Sélénium 13.5 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg
- Stérols végétaux totaux 89 mg