Roulés d’asperges au Prosciutto et au Provolone

Par Marie-Charlotte Rivet Bonjean - Diététicienne-nutritionniste Publié le 03/05/2019 Mis à jour le 03/05/2019
Recette

Une entrée facile, rapide et surtout délicieuse.

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Ingrédients :

  • 24 asperges environ
  • 4 tranches de Prosciutto
  • 4 tranche de Provolone
  • Huile d’olive
  • Quelques copeaux de parmesan

Préparation

Préchauffer le four à 200°C

Laver les asperges, les sécher. Couper les queues pour enlever les parties trop fibreuses (si vous avez du mal à digérer les asperges, les éplucher, surtout si elles sont blanches).

Sur une plaque recouverte d’un papier cuisson, déposer les asperges, les enduire d’huile d’olive.

Faire des bottes de 4 à 6 asperges (en fonction de leur grosseur).

Enrouler une tranche de Provolone puis de Prosciutto autour des bottes ainsi formées.

Faire cuire au four 10 à 15 min.

Publicité

Nous vous conseillons aussi

Poulpe en prison
Acquacotta
Croûtons toscans

La sélection

Publicité

Les meilleurs livres et compléments alimentaires sélectionnés pour vous par NUTRISTORE, la boutique de la nutrition.

Découvrir la boutique logo Nutrivi

A découvrir également

Back to top