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Un entremets 100 % végétal, parfait pour un petit déjeuner ou un goûter. À préparer la veille de préférence.

A l’heure où la pollution grandissante de la Terre menace la survie de différentes espèces, dont la nôtre, il est urgent de revoir nos pratiques en matière de gestion des déchets. Si le meilleur déchet est celui qu’on ne produit pas, que fait-on de ceux que l’on produit encore ? Petit récapitulatif des bases du tri.

Pour éviter les additifs et les agents cosmétiques et économiques indésirables, mieux vaut faire ses cubes de bouillon soi-même. Voici la recette.

Angélique Houlbert, diététicienne nutritionniste, chroniqueuse TV pour « Le magazine de la santé » sur France 5 et auteur de plusieurs ouvrages dont "Le Nouveau Régime IG" et "La Meilleure Façon de Manger", a publié le premier ouvrage pour soigner la maladie du foie gras « Le régime NASH contre la maladie du foie gras». Elle nous explique les grands principes de ce régime.

Un accompagnement riche en couleurs pour faire apprécier le chou-fleur aux petits.