Article À la découverte de la matière noire de l’alimentation Seuls 150 composants nutritionnels sont connus et recherchés dans les aliments. Mais il existerait bien d'autres molécules – plus de 26 000 – susceptibles d'avoir des effets sur la santé. Mieux connaître cette « matière noire » des aliments pourrait améliorer notre compréhension des effets de l’alimentation sur la santé et ouvrir la voie à une alimentation personnalisée. Decrypter les études
Définition Triglycérides à chaîne moyenne (TCM) À quoi servent les triglycérides à chaîne moyenne (TCM) ? Glossaire
Actualité Peut-on vraiment se fier aux études cliniques concernant l’alimentation ? Une nouvelle étude menée par le Dr David Ludwig pointe du doigt le manque de rigueur des études cliniques en nutrition. Decrypter les études
Actualité Faire du dîner son repas principal, une mauvaise idée ? Une étude britannique suggère que la consommation le soir du repas le plus calorique de la journée entraîne une augmentation de l’apport calorique total et une moindre qualité de l'alimentation. Conseils pour bien manger
Choisir ses aliments Encas pour sportif : faites le bon choix Les marques spécialisées en nutrition du sportif mettent le paquet côté marketing dans leurs petites barres de 50 g contenant parfois près de 30 g de protéines (plus qu’un steak haché). Mais qu’est-ce qu’elles vous font vraiment avaler ? LaNutrition a décrypté ces produits et a sélectionné les bons produits. Les meilleures marques
Recette Pâte à tartiner chocolat cacahuètes Ce beurre de cacahuètes au chocolat maison constitue une collation sans sucre ajouté avec seulement 4 ingrédients simples ! Cuisine et recettes
Recette Pancakes au fromage blanc Les pancakes, grandes stars du petit déjeuner à l’américaine, se déclinent en version sans farine. Cuisine et recettes
Recette Pâte à tartiner chocolat cacahuètes Ce beurre de cacahuètes au chocolat maison constitue une collation sans sucre ajouté avec seulement 4 ingrédients simples ! Cuisine et recettes
Recette Saumon aux betteraves rôties et épinards Couplée au saumon frais, la betterave permet de faire le plein de vitamines A et C et d’oméga-3. Cuisine et recettes
Actualité Alzheimer : modifier le microbiote avec l’alimentation pourrait aider à améliorer les symptômes Les patients atteints de déficience cognitive légère ont une signature microbienne particulière au niveau intestinal qui pourrait être améliorée avec un régime méditerranéen pauvre en glucides. Intestin et microbiote
Article COVID-19 : les déchets plastiques s’accumulent La pandémie de COVID-19 nous incite à consommer plus de plastiques à usage unique. Quelles conséquences sur l'environnement ? Environnement
Actualité Épilepsie : l'"effet Mozart" de réduction des crises confirmé Ecouter une sonate de Mozart permettrait bien de diminuer la fréquence des crises d'épilepsie, selon une méta-analyse récente. Maladies neurologiques
Actualité La méditation de pleine conscience agit sur l'expression des gènes La méditation de pleine conscience modifie l’expression de certains gènes chez des personnes entraînées. Bien-être
Article COVID-19 : les déchets plastiques s’accumulent La pandémie de COVID-19 nous incite à consommer plus de plastiques à usage unique. Quelles conséquences sur l'environnement ? Environnement
Actualité Et si l’anxiété était liée à des troubles de la thyroïde ? Corriger une inflammation de la thyroïde pourrait aider à diminuer les troubles anxieux d’après une petite étude récente. Bien-être
Actualité Coeur : attention à la prise de poids à l’âge adulte Prendre progressivement 5 kg à l’âge adulte suffit à augmenter le risque de souffrir d’une maladie cardiovasculaire selon une méta-analyse récente. Maladies cardiovasculaires
Actualité NASH : l’exercice physique seul permet de réduire les graisses du foie Une nouvelle étude du Trinity College de Dublin montre que l’exercice physique a des effets bénéfiques chez les patients atteints de stéatose hépatique (NAFLD) même en l’absence de perte de poids et de changements alimentaires. Se soigner
Actualité L’hyperglycémie : un obstacle aux bénéfices des sports d'endurance ? Des taux élevés de sucre dans le sang pourraient empêcher le corps d’améliorer ses capacités aérobiques (meilleure utilisation de l'oxygène par les muscles notamment), selon une étude sur la souris. Diabète
