Article À la découverte de la matière noire de l’alimentation Seuls 150 composants nutritionnels sont connus et recherchés dans les aliments. Mais il existerait bien d'autres molécules – plus de 26 000 – susceptibles d'avoir des effets sur la santé. Mieux connaître cette « matière noire » des aliments pourrait améliorer notre compréhension des effets de l’alimentation sur la santé et ouvrir la voie à une alimentation personnalisée. Decrypter les études
Définition Triglycérides à chaîne moyenne (TCM) À quoi servent les triglycérides à chaîne moyenne (TCM) ? Glossaire
Actualité Contre Helicobacter pylori, favoriser les aliments à IG bas Selon une étude récente, une alimentation à index et charge glycémiques élevés est associée à un risque accru d’infection par la bactérie H. pylori, un facteur de risque connu du cancer de l’estomac. Infections
Article L’intérêt de l'huile d’avocat pour la santé Assez similaire à l’huile d’olive dans sa composition, l’huile d’avocat peut être utilisée pour l’assaisonnement et la cuisson. Elle présente des atouts pour la santé cardiovasculaire, pour les yeux et même, sous forme d'extrait, pour les articulations. Bonnes et mauvaises graisses
Choisir ses aliments Pain sans gluten : faites le bon choix Rangé au rayon diététique et remboursé par l’Assurance Maladie, le pain sans gluten industriel est pourtant souvent un aliment ultra-transformé. LaNutrition a déniché les (rares) bons produits, et vous dit lesquels éviter à tout prix. Les meilleures marques
Recette Couscous végétarien Une recette issue du livre d'Angélique Houlbert Les Recettes du régime NASH. Cuisine et recettes
Recette Gingembre mariné (ou gari) Condiment japonais, le gingembre mariné accompagne généralement les sushis, mais il peut épicer de nombreux autres plats. Cuisine et recettes
Recette Millefeuille chocolat-framboise Une recette issue du livre d'Angélique Houlbert Les Recettes du régime NASH. Cuisine et recettes
Actualité Le kéfir, un allié de l'immunité Le kéfir, une boisson fermentée, apparaît selon une étude récente, comme un aliment intéressant contre des infections virales comme celle due au coronavirus SARS-CoV-2. Intestin et microbiote
Article Qu’est-ce qu’un vaccin à ARN messager ? Plus de 22 vaccins anti-covid dont ceux de Pfizer et Moderna sont en cours de développement, qui font appel à une technique dite d’ARN messager. De quoi s’agit-il ? Vaccins
Article 7 plantes pour le foie L’automne et le printemps sont de bonnes périodes pour s'occuper de son foie. Voici sept plantes qui pourraient avoir des effets hépatoprotecteurs. Plantes et huiles essentielles
Article Pollution de l’air : peut-on allumer des bougies sans risque ? En automne, les journées raccourcissent, le froid s’installe et, pour donner une ambiance chaleureuse à notre intérieur, nous allumons souvent des bougies. 48 % des Français en utilisent ainsi régulièrement chez eux. Mais est-ce sans danger ? Nous faisons le point pour vous. Environnement
Actualité Un bon sommeil aiderait à réduire le risque d’insuffisance cardiaque Se lever tôt, dormir 7 à 8 heures par nuit et ne pas avoir d’insomnies trop fréquentes sont les critères d'un sommeil de qualité favorisant la santé cardiaque. Sommeil
Article Les meilleures tisanes pour dormir Des difficultés à vous endormir le soir ? Voici cinq plantes qui peuvent vous aider à trouver les bras de Morphée. Sommeil
Article Le sport au travail est officiellement encouragé Après le sport sur ordonnance, c'est le sport au travail qui vient d'être encouragé par un nouvel amendement voté au Sénat. Forme
Actualité Hypertrophie de la prostate : la vitamine D semble bénéfique Une complémentation en vitamine D semble intéressante contre l’hypertrophie de la prostate chez les hommes de plus de 50 ans. Maladies rénales et urinaires
Conseils Confinement : 6 conseils pour ne pas prendre de poids (et peut-être en perdre) La balance enregistre déjà quelques kilos en plus ? Il est encore temps d’adopter une meilleure hygiène de vie durant ce confinement. Minceur
