Actualité L’implication de l’industrie agro-alimentaire dans la recherche biaise les études L’industrie agro-alimentaire est impliquée dans plus d’une étude sur 10 qui paraît dans les principales revues de nutrition. Avec, souvent, un impact sur les résultats au détriment de la santé publique. Decrypter les études
Article À la découverte de la matière noire de l’alimentation Seuls 150 composants nutritionnels sont connus et recherchés dans les aliments. Mais il existerait bien d'autres molécules – plus de 26 000 – susceptibles d'avoir des effets sur la santé. Mieux connaître cette « matière noire » des aliments pourrait améliorer notre compréhension des effets de l’alimentation sur la santé et ouvrir la voie à une alimentation personnalisée. Decrypter les études
Actualité Quel oméga-3 pour le cerveau ? Peut-être pas celui auquel on croit Un nouvel essai contrôlé randomisé montre que, des deux acides gras oméga-3 à longues chaînes, l’EPA est plus efficace que le DHA pour améliorer la fonction cognitive globale chez de jeunes adultes en bonne santé. Un résultat contraire aux allégations habituelles des compléments. Bonnes et mauvaises graisses
Actualité Quel est l'impact des habitudes alimentaires sur la conduite des chauffeurs professionnels ? Une étude chinoise a cherché à savoir si les habitudes alimentaires des chauffeurs avaient un effet sur leur comportement au volant. Réponses. Conseils pour bien manger
Article Maigrir avec le jeûne intermittent Le jeûne intermittent permet-il de perdre du poids ? Comment le pratiquer ? Réponses et explications. Le jeûne
Recette Lait fermenté végétal Après le yaourt végétal maison, le faux-mage à l'okara, découvrez comment faire votre lait fermenté végétal maison pour un microbiote sain et équilibré ! Cuisine et recettes
Recette Faux-mage à l’okara Une recette zéro déchet à réaliser après la fabrication d'un lait végétal maison. Cuisine et recettes
Recette Yaourt de soja maison Une recette de yaourt végétal maison à réaliser sans yaourtière. Cuisine et recettes
Recette Lait fermenté végétal Après le yaourt végétal maison, le faux-mage à l'okara, découvrez comment faire votre lait fermenté végétal maison pour un microbiote sain et équilibré ! Cuisine et recettes
Actualité Cancer du sein : les raisons de ne pas manquer de vitamine D La vitamine D pourrait jouer un rôle anticancer. Plusieurs études incitent à conserver un taux sanguin suffisamment élevé. Explications. Cancer
Actualité L’arthrose, un facteur de risque de maladie de Parkinson ? Selon une nouvelle étude, les personnes atteintes d’arthrose auraient un risque accru de développer la maladie de Parkinson, sûrement en raison de l’inflammation qui caractérise les deux maladies. Arthrose
Article Crèmes solaires: les marques à privilégier, celles à éviter Les vacanciers redoutent coups de soleil et cancers cutanés. Les industriels rivalisent donc d’ingéniosité pour élaborer des produits efficaces et pratiques qu’ils nous vendent à prix d’or. Mais ces produits sont-ils tous sans risque ? Tour d’horizon des produits à éviter et ceux qu’on peut utiliser. Soleil
Actualité Pesticides : les décisions controversées de l'Efsa Dans un rapport paru le 7 juin, le réseau ONG Pesticide Action Network (PAN Europe) pointe du doigt l'évaluation positive de l'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) à propos de 12 pesticides toxiques, largement utilisés aujourd'hui. Environnement
Article Changer d'état d'esprit face à la maladie L’état d’esprit est un paramètre majeur du succès en affaires ou en sport. Mais aussi pour maintenir ou retrouver une bonne santé. Nous pouvons tous maîtriser nos pensées et donc nos émotions pour favoriser notre santé. Détails. Gestion du stress
Actualité Réduire son âge biologique grâce à des changements de mode de vie, c’est possible Un programme de 8 semaines basé sur une alimentation essentiellement végétale, la prise de compléments alimentaires, une activité physique régulière et un bon sommeil a permis de réduire l’âge biologique des participants de 3 ans. Prévenir le vieillissement
Article Cerveau et vieillissement : le rôle du BDNF et comment le stimuler Protéger son cerveau des maladies liées au vieillissement passe par l’augmentation du BDNF. Quelle est cette molécule si importante dans la santé du cerveau ? Comment la stimuler ? Réponses. Bien vieillir
Point de vue « Le gras, ce carburant intelligent ! » Florent, 39 ans, est passé au régime cétogène (kéto) sous l’influence de Monsieur Keto, l’auteur de 50 nuances de gras. Il témoigne des effets de cette alimentation sur sa pratique de cyclotouriste. Le régime cétogène
