Voici quelques ingrédients conseillés par Magali Walkowicz dans 30 plats végé-céto pour remplacer les œufs dans vos recettes.
Cuisine et recettes
L'environnement dans lequel nous évoluons est en lien direct avec notre santé. Soleil, pollution, OGM, téléphones portables... Quels sont les risques? Comment adopter les bons réflexes pour une maison plus écologique ? LaNutrition.fr fait le point.
Voici quelques ingrédients conseillés par Magali Walkowicz dans 30 plats végé-céto pour remplacer les œufs dans vos recettes.
Cuisine et recettesLes feuilles d’ail des ours apparaissent en mars dans nos forêts. Découvrez ce que cette plante comestible peut vous apporter.
Plantes et huiles essentiellesMener une diète keto ou cétogène dans le respect de l’environnement peut paraître un peu compliqué, mais LaNutrition vous donne des clés pour améliorer l’impact écologique de ce régime santé.
Le régime cétogèneSelon une étude néerlandaise récente, le gaspillage alimentaire atteindrait en réalité le double des estimations des Nations-Unies en 2015.
Écologie pratiqueChristian Rémésy, "paysan-chercheur" et nutritionniste publie La nutriécologie, un essai dans lequel il montre comment associer nutrition équilibrée et pratiques agro-alimentaires responsables. C'est pour lui « le seul futur alimentaire possible ». Voici comment chacun peut mettre en œuvre à sa mesure cette nouvelle discipline qui concilie enjeux nutritionnels et écologiques.
Écologie pratiqueUn régime basé principalement sur le maïs aurait contribué à l'effondrement de la civilisation Maya. Une situation qui n'est pas sans rappeler celle de la société occidentale actuelle.
Conseils pour bien mangerLes gobelets réutilisables restent préférables aux jetables, même s'ils sont en papier, d'après une étude récente.
Écologie pratiqueQu’entend-on par produit local ? Comment s’y retrouver sans se faire avoir ? Et quels sont les bienfaits réels de ce mode de consommation? La Nutrition.fr fait le point avec Yuna Chiffoleau, directrice de recherche en sociologie à l’Institut national de la recherche agronomique et de l’environnement (INRAE).
Écologie pratiqueUne étude de l’université de l’Iowa a trouvé un lien entre la mortalité cardiovasculaire et l’exposition à des insecticides, les pyréthrinoïdes.
EnvironnementComment adopter une alimentation durable ? Découvrez les aliments qui émettent le plus de gaz à effet de serre et ceux dont la production est plus respectueuse de l’environnement, selon les scientifiques.
Écologie pratiqueLes meilleurs livres et compléments alimentaires sélectionnés pour vous par NUTRISTORE, la boutique de la nutrition.
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