Protéines 30.21 g
Lipides 3.19 g
Glucides 0 g
Cendres 1.52 g
Energie (kCal) 158 kCal
Alcool 0 g
Eau 65.23 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.09 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
1.58/9Densité moyenne
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
90.19/263Forte
- Score antioxydant
-
2.87/50Pauvre
- Indice PRAL
-
15.41/35Fortement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
2.22/65Pauvre
- pour 100g
-
Protéines
30.21 g
- Thréonine1.421 g
- Isoleucine1.194 g
- Leucine2.566 g
- Lysine2.639 g
- Méthionine0.745 g
- Cystine0.338 g
- Phénylalanine1.233 g
- Tyrosine1.069 g
- Valine1.412 g
- Arginine2.175 g
- Histidine1.494 g
- Alanine1.885 g
- Acide aspartique2.803 g
- Acide glutamique4.389 g
- Glycine1.546 g
- Proline1.557 g
- Sérine1.281 g
- pour 100g
-
Lipides
3.19 g
- Cholestérol112 mg
- Acides gras saturés1.25 g
- Acide caprique (10:0)0 g
- Acide laurique (12:0)0 g
- Acide myristique (14:0)0.03 g
- Acide palmitique (16:0)0.54 g
- Acide stéarique (18:0)0.67 g
- Acides gras monoinsaturés0.88 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0 g
- pour 100g
-
Glucides
0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- Saccharose0 g
- Glucose0 g
- Fructose0 g
- Lactose0 g
- Maltose0 g
- Mannitol0 g
- Sorbitol0 g
- Galactose0 g
- Raffinose0 g
- Stachyose0 g
- Amidon0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
158 kCal
- Energie (kJ)661 kJ
- Vitamine D (mcg) 0 µg
- Vitamine C 0 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.18 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.6 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 12.2485 NE
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 0 µg
- Calcium 7 mg
- Fer 4.47 mg
- Magnésium 24 mg
- Phosphore 226 mg
- Potassium 335 mg
- Sodium 54 mg
- Zinc 2.75 mg
- Cuivre 0.3 mg
- Manganèse 0.046 mg
- Sélénium 12.9 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg