Une recette pour accompagner une viande ou un poisson.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Préchauffer le four à 190°C.
Préparer les légumes. Les couper en morceaux de grandeur uniforme d'environ 1,5 cm d'épaisseur, et les disposer en une seule couche sur une plaque huilée généreusement.
Les enduire d'huile à leur tour.
Ajouter le romarin en touffes et l'ail en chemise après l'avoir écrasé avec le plat de la lame du couteau. Saler.
Cuire au centre du four pendant 35-40 min, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et de couleur dorée. Les tourner 2 fois pendant la cuisson.
Servir.
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