L’exercice physique, la méditation, la musique et les jeux vidéos améliorent les capacités de notre cerveau et nous aide à être "multitâches" dans les moments d’intense concentration.
Le livre de Jacques Fricker et Luc Cynober « La Vérité sur les compléments alimentaires » se présente comme une source d’information fiable sur les compléments alimentaires. D'une manière générale, ses auteurs y déconseillent l’usage de compléments de « vitamines ».
Si de nombreux compléments nutritionnels sont effectivement sans intérêt, d’autres au contraire aident à prévenir ou traiter les maladies chroniques. Cette distinction a-t-elle été correctement faite ? Est-on en meilleure santé si l’on suit les conseils des 2 auteurs ?
Pour le savoir, le site LaNutrition.fr a confronté les « vérités » de cet ouvrage aux données réglementaires et scientifiques. Conclusion : ce livre est émaillé de nombreuses inexactitudes.
Le Dr Fricker et le Pr Cynober connaissent-ils bien la législation ?
L’ouvrage contient des erreurs importantes sur la législation des compléments alimentaires.
Les dangers des vitamines selon le Dr Fricker et le Pr Cynober
Les auteurs du livre déconseillent souvent l’usage des compléments de vitamines mais ces affirmations sont peu étayées.
Le Dr Fricker et le Pr Cynober ont-ils tout dit sur ces 13 substances ?
De nombreuses affirmations sur l’utilité des compléments alimentaires et les risques éventuels sont erronées. Découvrez ces erreurs qui, dans le cas de la vitamine D, par exemple, pourraient créer chez les Français un faux sentiment de sécurité et les exposer à un risque accru de maladies chroniques.
Les Français manquent-ils de vitamines et de minéraux ?
Toutes les enquêtes conduites depuis 30 ans concluent qu’une partie importante de la population française ne parvient pas à recevoir des doses adéquates de vitamines et de minéraux.
Paroles d’experts
Nous avons aussi pris les avis de 5 chercheurs spécialistes des micronutriments, internationalement reconnus pour leurs travaux.
- Bruce Ames, professeur de biochimie et biologie moléculaire à l'Université de Californie (Berkeley) nous explique que « Des déficits même modérés en vitamines et minéraux à l’origine de cancers. »
- Balz Frei, professeur émérite de biochimie et biophysique à l'Université de l’Oregon (Corvalis) nous dit que « Nous avons besoin d’au moins 400 mg de vitamine C par jour »
- Walter Willett, professeur d’épidémiologie et de nutrition à l’Ecole de santé publique de Harvard, directeur de l’école de santé publique de Harvard, professeur de médecine à l’Ecole de médecine de Harvard (Boston, Massachusetts) considère que « Un supplément multivitaminé est une bonne assurance santé. »
- Paul Lachance est professeur de nutrition à l’université Rutgers (New Jersey). Pour lui, « Ceux qui disent que nous avons besoin de moins de vitamines parce que nous consommons moins de calories ont tort »
- Michael Holick, professeur de médecine, physiologie et biophysique, directeur du laboratoire de recherche sur la vitamine D au Centre médical de l’université de Boston (Massachusetts) nous explique que Le manque de soleil est la cause majeure des déficits en vitamine D.