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Selon l'Observatoire européen des entreprises, les plus grosses firmes pharmaceutiques dépensent entre 14 et 16,3 millions d'euros en lobbying chaque année dans le but d'influencer les décisions politiques dans la direction qui les arrangent.

Des chercheurs ont observé un bénéfice à consommer de l’huile de sésame couplée à de la vitamine E contre le syndrome métabolique. Détails. 

Le soja, notamment grâce aux isoflavones qu’il contient, peut aider les femmes à réduire leur risque de fractures après un traitement contre le cancer du sein.

Une récente étude prospective ne trouve aucune association entre la consommation d’œufs, le cholestérol alimentaire et le risque d’accident vasculaire cérébral, même chez des populations prédisposées à ce type d’événement. 

Le sureau noir (Sambucus nigra L.) est un arbuste pouvant atteindre 8 m de haut dont les baies comestibles regorgent de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Les fleurs et l'écorce sont utilisées depuis l'Antiquité pour traiter différents symptômes et maladies. Détails.

Habituellement utilisée pour soulager l’arthrose, la glucosamine pourrait diminuer le risque cardiovasculaire chez ceux qui en prennent régulièrement.

Traçabilité, versions bio… face à la défiance des consommateurs l’industrie agro-alimentaire et les distributeurs tentent de séduire les consommateurs.

La sixième extinction en masse des espèces est en cours. Mais il n’est pas trop tard pour réagir.