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Les récentes études sur les effets de la viande rouge sur la santé suscitent de nombreuses réactions.LaNutrition.fr a examiné les arguments des uns et des autres et tente un début de réponse : peut-on encore manger de la viande rouge ?

Un manque de vitamine D pourrait augmenter le risque de fractures de stress.En revanche l'apport en produits laitiers ou en calcium semble sans effet.

Dormir trop peu ou trop longtemps augmenterait le risque de maladies cardiovasculaires.

Le port du voile partiel ou intégral est associé à des taux de vitamine D particulièrement bas.Le voile empêcherait la synthèse de vitamine D par la peau via les rayons solaires.

Des chercheurs viennent de découvrir un marqueur sanguin de l'autisme.Une découverte qui pourrait permettre, à terme, un diagnostic via une simple prise de sang.

Un bon statut en vitamines B est associé à une plus grande longévité.

Un complément alimentaire de curcuma pourrait être plus efficace que le Voltarène, un anti-inflammatoire, dans la polyarthrite rhumatoïde.

L'aspirine pourrait être utilisée comme médicament anti-cancer.