Lipides

Synonyme de graisses. Avec les glucides et les protéines, c’est l’une des trois sources d’énergie de l’alimentation. Exemples de lipides : beurre, margarine, huiles végétales, jaune d’oeuf.
  • Version actuelle le 22/03/2021
    Mise à jour par Collectif laNutrition
  • le 21/04/2006
    Publication par Collectif LaNutrition.fr Journalistes scientifiques et diététiciennes

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