Boire du café permettrait de conserver de meilleures performances sur la route.
Lorsqu'on prend la route pour un long trajet, il n'est pas rare de faire une pause sur une aire de repos. C'est en tout cas ce que recommande la sécurité routière : partir en étant bien reposé et effectuer une pause minimale de 15 minutes toutes les deux heures.
Comparativement au groupe qui a bu le café décaféiné, tous les paramètres ont été améliorés significativement dans le groupe qui a bu le café apportant 80mg de caféine, aussi bien une heure que deux heures après la prise. Pour les chercheurs, la caféine est utile pour le conducteur même lorsqu'il est bien reposé.
Référence : Mets MA, Baas D, van Boven I, Olivier B, Verster JC. Effects of coffee on driving performance during prolonged simulated highway driving. Psychopharmacology (Berl). 2012 Feb 8.
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