De précédentes études ont déjà montré que nos bactéries intestinales jouaient un rôle important dans la digestion des glucides mais leur rôle dans la digestion des graisses était mal connu. Des chercheurs de l'université de Caroline du Nord aux Etats-Unis ont pu apporter de nouvelles données grâce à l'étude du système digestif du poisson zèbre.
Les chercheurs ont administré des acides gras aux poissons dont ils ont suivi le devenir grâce à un marqueur fluorescent. Ils ont pu constater qu'un groupe précis de bactéries, les firmicutes, joue un rôle important dans l'absorption des graisses. De plus ils notent que l'abondance des firmicutes dans le système digestif dépend de l'alimentation des animaux : une alimentation abondante augmente le nombre de firmicutes dans l'intestin.
De précédentes études ont montré des résultats similaires chez l'homme : les personnes obèses présentent également des niveaux de firmicutes plus élevés que les autres. Les chercheurs déclarent : "Nos résultats indiquent que les bactéries intestinales peuvent augmenter la capacité d'un organisme à absorber les calories provenant de l'alimentation." Ils concluent en expliquant que bien que ces résultats soient issus de travaux sur les animaux ils sont transposables à l'homme et qu'ils pourraient être utilisés pour trouver de nouveaux traitements dans la lutte contre l'obésité.
Ivana Semova, Juliana D. Carten, Jesse Stombaugh, Lantz C. Mackey, Rob Knight, Steven A. Farber, John F. Rawls. Microbiota Regulate Intestinal Absorption and Metabolism of Fatty Acids in the Zebrafish. Cell Host & Microbe, 2012; 12 (3): 277 DOI: 10.1016/j.chom.2012.08.003.
Les meilleurs livres des éditions Thierry Souccar sélectionnés par la rédaction.
Découvrir la boutique
L’âge des femmes à leur grossesse et le nombre d’enfants qu’elles ont dans leur existence sont liés à leur espérance de vie, comme le montrent deux études qui aboutissent à cette conclusion : l’histoire reproductive d’une femme est le reflet de sa biologie profonde.
Longtemps associé à la psychiatrie, le lithium, un oligoélément naturellement présent dans notre alimentation, pourrait jouer un rôle jusqu’ici insoupçonné dans le déclenchement de la maladie d'Alzheimer.
Une supplémentation en probiotiques peut aider à diminuer l’inflammation impliquée dans certaines pathologies. Des recherches récentes ont identifié des souches de bactéries intéressantes, notamment pour des maladies inflammatoires comme la maladie de Crohn.
Des ouvrages basés sur la science pour améliorer sa santé et sa longévité.
Découvrir la boutiqueDécouvrez notre formule d'abonnement et accédez à tous les articles de LaNutrition.fr en illimité !
Je m'abonne
