Calorie

Par Collectif LaNutrition.fr Journalistes scientifiques et diététiciennes Mis à jour le 06/02/2017
Unité de mesure de la chaleur. C’est la quantité de chaleur nécessaire pour élever la température d’un gramme d’eau de 14,5° à 15,5°. En médecine, en nutrition, le terme « calorie » est le plus souvent utilisé en lieu et place de « kilocalorie ».
  • Version actuelle le 22/03/2021
    Mise à jour par Collectif laNutrition
  • le 21/04/2006
    Publication par Collectif LaNutrition.fr Journalistes scientifiques et diététiciennes
Publicité

Nous vous conseillons aussi

Microbiote et muscles : ces bactéries intestinales qui influencent votre force
Nombre d'enfants, âge de la grossesse : quel impact sur la longévité des femmes ?
Lithium : l'oligoélément que le cerveau d'Alzheimer se fait voler

A découvrir également
Qu’est-ce que l’autophagie ?

C’est l’un des sujets de recherches les plus brûlants du moment : l’autophagie, du grec « auto » voulant dire « soi-même » et « phagie » signifiant « manger », est un processus naturel d’auto-nettoyage des cellules hérité de l’évolution.

Glossaire
L’AMPK

Protéine clé de la longévité liée aux réserves énergétiques.
 

Glossaire