Méthyle

Par Collectif LaNutrition.fr - Journalistes scientifiques et diététiciennes Publié le 21/04/2006 Mis à jour le 06/02/2017
Groupement de formule CH3, qui fait l’objet d’un métabolisme important notamment par l’intermédiaire de donneurs de méthyle comme la bétaïne, la choline, la méthionine. L’acide folique, la vitamine B12 et la vitamine B6 participent aux réactions nécessaires à la méthylation.

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