Salade de fruits exotiques au champagne

Par Sarah Amiri Diététicienne et journaliste scientifique Mis à jour le 27/12/2019
Recette

Idéale après un repas de fête, cette salade de fruits exotiques permet de clore un repas de manière légère et originale.

Préparation : 15 min

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 300 ml de champagne
  • 1 ananas
  • 3 kiwis
  • 20 myrtilles (décongelées)
  • ½ mangue

Préparation

Éplucher et couper les fruits en dés (sauf les myrtilles), les arroser de jus de citron.
Faire bouillir le champagne avec du sucre et ½ bâton de cannelle quelques minutes. Laisser refroidir. Ajouter le champagne aux fruits coupés et laisser reposer la salade au frais quelques heures.

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