Sport : pourquoi prendre des compléments de protéines et comment choisir un bon produit

Par Julien Hernandez - Journaliste scientifique Publié le 27/05/2019 Mis à jour le 27/05/2019 Edition Abonné
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Star incontestée des salles de sport et des milieux sportifs en général, la protéine en poudre mérite-elle vraiment les louanges qu’on lui attribue ? Enquête.

Tout bon adhérent de salle de sport ou sportif accompli consomme des protéines en poudre. Le marché a, en tous les cas, explosé depuis quelques années. On y trouve de tout : de la classique whey proteinen passant par la protéine « vegan » jusqu’à celle enrichie en ingrédients plus ou moins connus qui vous promet un...

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