Amateurs de plats épicés et orientaux, voici une bonne nouvelle : le gingembre pourrait vaincre les cancers ovariens et le piment réduire les tumeurs pancréatiques !
Epices
Cerveau, cancer, inflammation... les bénéfices de la curcumine pour la santé s'accumulent.
La curcumine est le principal curcuminoïde dérivé du curcuma, une épice trouvée dans différents mélanges épicés : curry, ras-el-hanout, colombo… C’est elle qui donne la couleur jaune du curry. La curcumine influence différents mécanismes biologiques comme les voies du stress oxydatif ou de l’inflammation. Elle...
Références
- Rainey-Smith SR, Brown BM, Sohrabi HR, Shah T, Goozee KG, Gupta VB, Martins RN. Curcumin and cognition: a randomised, placebo-controlled, double-blind study of community-dwelling older adults. Br J Nutr. 2016 Jun;115(12):2106-13. doi: 10.1017/S0007114516001203.
- Lopresti, Adrian L. et al. Curcumin for the treatment of major depression: A randomised, double-blind, placebo controlled study. Journal of Affective Disorders. Volume 167 : pages 368 - 375.
- Bansal SS, Kausar H, Vadhanam MV, Ravoori S, Pan J, Rai SN, Gupta RC. Curcumin Implants, not Curcumin Diet Inhibits Estrogen-Induced Mammary Carcinogenesis in ACI rats. Cancer Prev Res (Phila). 2014 Feb 5.
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Chandran B, Goel A. A Randomized, Pilot Study to Assess the Efficacy and Safety of Curcumin in Patients with Active Rheumatoid Arthritis. Phytother Res. 2012 Mar 9.
- Hodaei H, Adibian M, Nikpayam O, Hedayati M, Sohrab G. The effect of curcumin supplementation on anthropometric indices, insulin resistance and oxidative stress in patients with type 2 diabetes: a randomized, double-blind clinical trial. Diabetol Metab Syndr. 2019;11:41. Published 2019 May 27.
- Den Hartogh, D.J.; Gabriel, A.; Tsiani, E. Antidiabetic Properties of Curcumin II: Evidence from In Vivo Studies. Nutrients 2020, 12, 58.
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