Epices et Condiments

Comment faire le bon choix au moment d'assaisonner ses plats ? En limitant le sel et en privilégiant les épices et les herbes aromatiques, persil etc. !

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Le piment, un atout minceur ?

Une étude menée sur près de 13 000 personnes montre qu’une consommation régulière de piments permet d’éviter surpoids et obésité.

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Les vertus santé du curcuma

Anti-inflammatoire, anticancer, antioxydant et neuroprotecteur, le curcuma est l’épice qu’il ne faut pas négliger ! A condition de savoir l’utiliser pour l’assimiler correctement.

Recette
Sirop de gingembre

Ce sirop peut parfumer les salades de fruits. On peut aussi en ajouter une cuillerée à un verre de thé glacé ou à de l'eau pétillante pour les transformer en boissons estivales rafraîchissantes.

La sélection

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